HONEY BREAD

Alhamdulillah.. hari ini ummi berjaya buat satu lagi roti benggali, Wan kat Temerloh panggil roti paun. Roti ni ummi belajar dengan Laura in the kitchen kat youtube tu..hehe, bukan semua pun ummi ikut dia.  Ambil basic idea saja.  Sebab ummi buat guna bahan-bahan yang ada.  Yang penting roti ni taruk honey, so bolehlah digelar Honey bread.. haaa gitu😇😇

To be short, macam ni cara buat roti ni:

BAHAN-BAHAN

1 paket yis (11 gm)

1 sudu besar gula

1 1/2 cawan air suam

Macam biasa campu dan biarkan sehingga yis berbuih

4 cawan tepung high protin

1-2 sudu teh garam ( kalau tak suka masin kurangkan garam)

3 sudu besar minyak masak

3 sudu besar honey

CARA

Masukkan bancuhan yis bersama minyak dan honey ke dalam tepung, dan uli sehingga tak lekat 

di tangan, boleh tambah sedikit sedikit air suam sehingga doh konsisten.  Rehatkan doh selama 

15 minit.  Uli lagi sedikit, dan rehatkan sehingga doh betul-betul naik.  

Giskan loyang dan leperkan doh, gulung dan masukkan sedikit kedua hujung doh ke bawah.

masukkan ke dalam loyang.  Tutup dengan kain atau cling film.  Tunggu sehingga doh naik kembali.

Bakar dalam oven lebih kurang 20 minit, 180C.

Bentukkan sehingga jadi begini ye anak-anak, then tutup dan tunggu hingga naik kembung...

Antara kegembiraan, apabila oven di buka rotinya kembung macan nih👧😍😍😍

Tu ayah dah tunggu kat depan tu....

Roti honey ni sangat lembut, mula-mula makan ada rasa masam-masam sikit.  So, boleh makan menyicah dengan honey juga.... Alhamdulillah berbunga-bunga rasa hati bila boleh buat roti.....

cukup untuk hari ini.  Esok, insyaallah kita sambung lagi.